我们中国人应用圆餐桌的最早纪录,是在南北朝时期阶段,战争推动了各中华民族间的结合,圆形的案几从游牧民族传到中原。在这以前,中原的贵族家中大部分应用方桌,并且是一人一桌,为分餐制。

中国人从方桌变成没有棱角的圆桌 饭桌上的礼仪和禁忌 礼仪 饮食 历史百科 第1张

历经近500年的发展,来到宋代,椅子在日常生活中普及化起来,大家从跪姿变为坐在椅子上,配套设施的餐桌也会跟着上升,高脚桌被普遍应用,并常有在聚会式的酒席间。渐渐地,围坐一起吃饭,变成我们中国人的习惯性,家俱的更改推动了新的礼仪。

清代时,直径130cm的圆餐桌被普及化,而且,就座总数为8人,每位依照圆的相切均值入座,从社会心理学讲,人和人之间并列,非常少对望,产生的间距70cm是相对性安全性的。

长幼有序,中座为尊,面门为上,也是我们中国人特有的就座标准。圆餐桌更改了一个家对坐的实际意义,搭建出了家的中心。

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