在哥伦布发现新大陆4年后,1496年,一种名叫玉米的奇妙绿色植物被从美洲送到了欧洲,并慢慢遍及全球,日后,中国人不会想起,以玉米、番薯等美洲农作物为代表,一场非常农业革命,将要在经济全球化的开声中,强烈的影响中国。

玉米是什么时候传入中国 传入中国的路线 中国把玉米作为主食的历史 饮食 明朝 清朝 玉米 历史趣闻 第1张

在传到欧洲55年后,明朝嘉靖三十年(1551年),河南《襄城县志》就出現了有关玉米在中国的最早文字记述;4年后的嘉靖三十四年(1555年),那时候,由云南土司朝贡的玉米在送进北京的中途历经河南巩县,又被《巩县志》留有记述。

对于此事史学家剖析,玉米在从美洲传到中国的过程中,存有着东南海路、西南路运、大西北路运三个方位,而明朝时期最早出現在中国文字纪录中的玉米,其应该是历经缅甸等西南路运传到云南省后进到中国的

因为传到线路的多样化,在明朝,关于玉米的名字也出現了玉蜀黍、包谷、包米、包粟、包芦、棒子、玉茭、珍珠米等多种叫法,针对这类在中国出現的奇特绿色植物,为了编写《本草纲目》走动四方的李时珍(1518-1593),在1552至1578年行走采写的过程中,也发觉了玉米在长江中下游地区的种植,但他对那时候玉米的描绘是“种者亦罕”。

但二百年后的乾隆皇帝二十三年(1758年),在湖南的《沅州府志》中,早已出現了“玉蜀黍,俗称玉米……此类近时楚中遍艺之”的记述,在低调进到中国200多年以后,玉米,在中国逐渐爆发了。

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