每年端午节这个时候举国上下都是爆发一场没有硝烟的“战争”,那便是粽子的“甜咸之争”了。以北方地区为代表的“甜粽派”和以南方为代表的“咸粽派”各执一词,都说服不了另一方。

粽子的南北之争其实是古今之争 南北饮食口味在咸甜上的差异 饮食 历史趣闻 第1张

除开粽子之外像豆腐脑,番茄炒蛋等美味在南北方都是有非常大的差别,实际上有关“甜咸之争”,并不是近些年才造成了大家的关注,南北粽子的口味差别早在宋代阶段就拥有。这类差别的造成与南北方的气侯自然环境、文化习俗拥有至关重要的关系。

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