众所周知,四川是一个人口大省。到目前为止,四川有8341万人(2018年),但在这8341万四川人中,99%不是原始四川人。那么这些四川人是哪里人呢?

四川的移民历史 现代四川人主要都是哪里来的? 四川 移民 历史百科 第1张

中国历史上,四川一直是一个移民大省,可以追溯到秦朝秦国统一巴蜀后,对蜀国的控制不放心,于是实行了从秦国本土向蜀国移民的措施。《华阳国志》记载“当时移民约4万人”。后来三国时期,因为战乱,刘备、诸葛亮率军入蜀,约十万人。隋唐时期,唐朝采取和平措施收复四川,所以与其他遭受战争的北方国家相比,四川成了北方移民的天堂。根据《隋书地理》,在过去的30年里,四川的人口增加了150万。

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我们都知道四川人出名的能吃辣,他们以辣出名。不过正宗的川味除了辣,也是甜香、甜鲜、咸甜。蜀杜甫曾记载:“蜀味以甘甜为特征”。现在河南以咸、辣为主,山东济南地方菜用甜面酱调味,也是四川基本口味的来源,和中原移民关系很大。

事实上,对四川人口影响最大、至今仍有深远影响的是清代的大规模移民。叫“湖广填川”。康熙时期,战后四川只剩下九万多人。有官员看到传说中的天府之国如此荒凉破败,人少。他向朝廷提出从湖南、湖北移民四川。这也是对四川人从哪里来最准确的回答。

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四川人三餐主要吃米饭,用面食作为点缀的习惯也是这些移民带来的。五代时期,蜀人擅长做面食。所以当你回到那个时期,不应该说:“老板,来份儿火锅。”而应该说:“老板,来份儿面条”。


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